Cookies de chocolate

Ingredientes

manteiga sem sal, para untar

175 g de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

125 g de margarina derretida sem sal

85 g de açucar mascavo

55 g de açucar branco refinado

1/2 colheres de chá de extrato de baunilha

1 ovo

1 barra de chocolate meio amargo picada

Preparo

1 - Aqueça previamente o forno antes de começar a fazer os cookies. E unte algumas formas.

2 - Junte todos os ingredientes em um recipiente e misture bem com a colher.

3 - Coloque uma colher de massa de cada vez na assadeira, formando vários montinhos.

(quando colocadas na assadeira deixe um bom espaço entre cada montinho, pois quando a massa

estiver aquecida ela dobra de tamanho).

4 - Leve ao forno, previamente aquecido, durante 10-15 minutos, até ficarem tostados.

OBS : Não extranhe a hora que você tirá-los da assadeira a massa estará um pouco melo, isso é normal, deixe esfriar em uma superfície fria que logo ficarão firmes e crocantes. 

5 - Bom apetite.